安哥林

在繁忙的城市里能够偷得半日闲，与三几好友坐下一杯咖啡在手闲话家常是一种奢侈；在购物中心走累了想要在这寸金尺土的都市找一间即保有传统风味，环境又舒服的咖啡店更加难以寻获。安哥林洞悉城市人这种即要传统又要舒服的心态下产生，结果带起一阵热潮，然而许多朋友慕名到珍珠白沙罗IKANO广场的安哥林品尝咖啡后抱怨：「不过如此，这里没有城市中最好的咖啡，不明白为何生意却如此好。」

一天为了寻找旅游资料的书籍而到这座广场的大众书局，将车泊在下层后由电梯缓缓而上，购物中心底层看到这间即新潮又传统的咖啡店。店铺采用许多柔和灯光配搭鲜艳橙色的设计，极有吸引力；最吸引人的是一张以传统咖啡壶为主题的大灯箱占据大半片外墙，以新颖手法推销传统味道虏获购物者的心。

冲咖啡头手是一位穿着圆领白色塔标T衫的中年汉子，传统味道十足。点了咖啡、面包及乌达后，我们坐在店门口走廊坚实的木板凳上，前后左右坐满顾客，三大民族济济一堂，白领阶级、贵妇师奶、阿伯安哥都有。

咖啡香气由传统青花瓷杯内飘出，吸一口热气腾腾的咖啡，让它在口里转一圈后吞下，传统咖啡味让脑海中不期然忆起童年陪父亲到咖啡店喝咖啡的情境，我想一杯咖啡能够勾起怀旧情怀的力量就是安哥林让顾客一再光顾及自然为他做宣传的魅力所在吧？！传统白面包不是炭烧，外层烘得不够松脆，胜在海南咖椰够香醇，加上两粒半生熟鸡蛋就是简单的一餐。

除了咖啡与面包，以香蕉叶包裹的娘惹式乌达味道相当道地，安哥林推出的套餐吸引许多上班族光顾，椰浆饭是马来西亚人的最爱，配搭马来厨师煮的咖哩鸡，餐桌上所见盘盘见底，味道应该不错吧！

最近在双威购物中心寻找冬装，意外地发现这里也有一间安哥林分店。食品种类无需太多，生意做开了，成功模式可以不断被复制，这是自创品牌魅力所在。