廚房風水要項

罗木勇大师

自從開始在Y3K撰寫廚房風水至今，接獲許多讀者電話詢問，似乎很多人都開始關注廚房風水，但對於陳設多年的廚房又不知如何著手，要重新整頓又須考慮各方面問題，太大費周章了。因此，我根據大家的提問，在這則完結篇中，歸納出廚房風水吉凶宜忌的五項重點，以便Y3K讀者參考。

總括我的經驗，還是要提醒讀者，風水即是自然科學原理，廚房風水佈置以科學實用為基礎，風水學探究為依據，以朝全家大小身、心、靈健康的目標邁進。

廚房風水須注意的五大重點如下：

一)忘風但要通風:風水講求藏風聚氣，尤其是爐灶更是忘風，但是廚房則是要通風。
(I)風水學認為爐灶正對門口，以及灶後有窗口都不吉利。若依據科學理論分析，主要是擔心爐灶被門路的風，或者窗外的風吹襲；因為煤氣爐或石油氣爐萬一遭風吹滅，便會有泄漏煤氣或石油的風險，釀成大禍。早年用柴炭煮食，大風一吹，火屑四散，則易引起火患。
(II)廚房要通風
廚房是煮食的地方，烹飪時油煙、氣味都會四處迷漫，而未煮熟的食物殘渣也易腐爛發出臭味，導致細菌繁生。因此，通風在於廚房是非常重要的條件。通風的廚房不宜設在一個封閉的空間，也不可將廚房擺設在房屋的中間，都是不吉利的。

二)火水不容:根據風水學，廚房爐灶火氣旺，因此屬「火」，火水相沖，所以切忌與屬「水」的相關物擺設一起，會影響健康。
(I)廚房中洗碗盆、雪櫃、或洗衣機都是性屬「水」，所以爐灶不宜介在這些物件中間。
(II)爐灶不可設在溝渠上。
(III)北方屬水旺之方位，水能剋火，因此爐灶不宜設在北位。

三)廚房不宜靠近睡房:廚房是烹飪的地方，屬於燥火且油煙多的地方，根據風水學，油煙吸太多會損害健康；而用現在科學角度，睡房太靠近廚房則悶熱，散熱也慢，人因此易受干擾，心浮氣燥，精神不振，無法在自己的房中尋得安寧。
(I)爐灶不宜直沖睡房門
(II)爐灶不宜靠近睡房

四)爐灶宜坐凶向吉:「坐凶向吉」是廚房風水安置爐灶的四字 真言。所謂「坐凶向吉」，即爐灶設在凶位，但爐口或是火門（或稱開關）則向吉方。

五)廚房宜清潔明亮:廚房衛生是關乎全家健康的重要關鍵，因 此廚房風水最避忌雜物阻塞，導致空間狹窄、光線昏暗、凌亂潮濕不堪。在科學角度，這樣的地方便易造成蚊虫鼠蟻滋生，各類疾病細菌繁殖的溫床，對全家衛生構成威脅。廚房是火與水用量最大的地方，又得儲存各色各味的乾糧配料，要保持環境乾爽清潔又明亮，絕對不容易。因此，作為廚房的巧婦，在各方面設計都得要花番心思，才能一勞永逸解決問題。
（I）廚房設計宜通風且乾爽--對於現代寸土寸金的房屋設計而言，似乎是強人所難的要求。但是現在化的用具則可彌補缺憾，例如適當的採用抽風機或抽油煙機，便可以保持處理油煙問題，及使廚房空氣流通。
(II)廚房瓷磚採用得宜--瓷磚選色得當可以使廚房反射得明亮。因此選擇廚房瓷磚除個人喜好外，還得風水、健康和安全需求。瓷磚顏色宜明亮，可以將狹窄的廚房照得寬闊且明亮，可以減少蚊虫滋生。但明亮的瓷磚則表面不能太光滑，以免太滑足而帶來安全問題。此外磚的面積宜屬適中，因得小的方格瓷磚會有多接縫，是油煙累積的地方，不易清洗，而太大片的瓷磚則易滑足。
(III)定時整理廚櫃--當然現在的屋子大部份都有安裝廚櫃，所以不必我費舌多加強調，但是如果廚櫃儲存太多雜物，卻不常整理，同樣也會成為蟑螂、不明昆虫的溫床，導致廚房出現許多異味，乾糧用料和碗碟也不清楚，也會影響全家健康。

因此，在結束廚房風水系列報導前，我要強調的是，任何注重廚房風水的人，首先得盡人事的維持一個清潔乾淨的烹飪場所，然後再對風水中重要避忌的要項稍加注意，必要時作些方位整頓，基本上便可確保一家大小的健康，進而有足夠的精力追求各人心願，遂達萬事如願，心想事成的目標。