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2009/03/31

新鲜人第一次领薪



儿子旭正毕业后参与台湾观摩团二十多天, 不久就华人新年, 三月才开始在中环广场一家公司负责网站设计工作, 试用期月薪RM1,500.

三月廿七日领了他人生第一张靠自己赚钱的支票, 扣掉不足月及其他, 实得RM1,198.05.

我们要他感恩, 将第一次的薪金其中RM100给公公, RM100给婆婆, RM100给外公, RM100给外婆, 还有RM100给小时候照顾他的三姑, 他照办.

剩下RM598.05如何花费? 停车费每天RM6, 过路费RM1, 一个月约RM200. 汽油费一个月RM300. 早晚餐在家里吃, 午餐每餐RM5, 一个月RM125. 总共RM625, 已经超出剩余的薪金. 不足的我们会支持.

希望他这一生常常心存感恩!

2009/03/16

下半生怎么过? Trundling into Twilight Years



走过年轻时代步入中年,孩子毕业后步入社会,感觉到担子慢慢减轻了,不仅在想下半生应该怎么过?这是一个相当严肃的问题。

五十、六十、七十、八十、九十…。四十多岁是人生的中途,五十岁是下半生的开始,精神及体力已大不如前,然而智慧及财力则有过之而无不及。

从事建筑业的朋友周剑昭人到中年事业有成,在目前经济不景气的年代依然弹药充足,干脆过着半退休的生活。

除了到处旅游之外,闲暇时弹奏乐器,太太是知音。他向来事业与家庭兼顾,在众人皆醉我独醒的情况下脚踏实地生活,我们打从心里佩服他。

另一位即将步入六十岁的直销界朋友陈万吉曾经数度在事业上面临大起大落,即使在最失落的时候,对华文小学依然不离不弃,只顾付出不问回报。

最近到处经济萧条,他的事业却如日中天,甚至进一步发展至中东,夫妻俩终于熬过寒冬,进入丰收期,我们在心里默默祝福他们:好心有好报,越老越好!

何克赞夫妇是另一对在华小家教协会认识的朋友,淡薄名利,正直不阿是他们给我留下的印象。

过去从事运输业,高龄七十依然身强力壮,搬搬抬抬不是问题。

最近孩子青出于蓝更胜于蓝,媳妇孝顺邀他们同住,两老乐得含饴弄孙过退休生活。

我的双亲皆年过八十,父亲壮年时患上心脏病及高血压,当时孩子又多又小,有感于责任重大,从此在饮食起居方面严格律己,过着淡雅规律的生活,目前依然健康良好。

母亲则在十多年前患上各种文明病,坚强的性格从不诉苦,新年前跌断腿,在新年期间腿伤引起其他并发症入院。

我们在心惊胆跳情况下过完新年,每天祈祷她长命百岁,身体早日康复。

我们将如何度过这些未来岁月呢?

曾经担心过,然而发生在身边朋友及亲人的一切给了我们不少提示:以正面的态度对未来抱着希望,把自己的经济、身体及心灵顾好,关怀身边的人与事,年纪大已经不是问题。

Parenthood may be a pleasure though not an easy task. But as the years advance and children start to leave home, an empty nest syndrome can start to build-up. It makes one ponder about the next phase of life.

After reaching middle age from 50 onwards to 60, 70, 80 or even to a ripe old age of 90, you will go into a physical and mental decline. For many people, the secret of a satisfying old age can be combination of an active mind in a sound body.

Take the case of my good friend ?Chow Khim Chew who is in his early fifties. Retirement need not mean of narrowing horizons as he has done well in life and with the new found leisure, Chow and wife travel abroad often. He enjoys playing Chinese and Western musical instrument and his wife provides good companionship. We always look up to him as he has run his business to a good level and being middle-age, he is not too old to reap the benefits of a loving family relationship.

But another friend Kennedy Tan involved in direct sales is not so lucky after making a fortune a decade ago, he went through a lot of turmoil. Now approaching sixty, he can look back at those unhappy times. But during the worst crisis period, he was not dampened in spirits and continued to put in a lot of efforts for the Chinese education issue of primary schools. He asked for no benefits but today even with world economic gloom everywhere, he and wife are both doing very well locally and expanding their business to the Middle East. Optimists are happy people who expect good things to happen.

More and more people are taking their pre-retirement skills to voluntary organizations and our friends, both Mr. & Mrs. Ho are remaining active in the PTA and they are well into their seventies. Both are very sprightly and can testify to the truth that old age need not be filled with depression. Their son is holding a fine job and lives with the parents. Daughter-in-law is a lady laced with filial piety gestures.

My parents are now into their eighties. When my father was young, he suffered a heart problem and had hypertension. But with a brood of children to care, he paid careful attention to his diet and medication. Thinking positively about health has helped him to keep sickness at bay or working to cure it when it arises.

More than 10 years ago, my mother started to be affected by all the illnesses of present day issue. With a strong character, she tries not to fuss over pains. But this CNY, she suffered a hip fracture and was hospitalized. We spent an uneasy CNY and prayed for her quick recovery. Let us hope she will have many more happy, healthy years to come.

Both of us are now preparing ourselves for healthy and active old age. Financially, we should remain independent as long as possible. Being in good health physically and emotionally can help us to enjoy our coming golden years.

2009/01/21

狗狗,永别了!

会吃甘蔗的狗-LUCKY!

味道甜甜的,不错!

别想来抢我的甘蔗。


2009年1月18日(星期日)早上醒来,女佣以半咸不淡的英语报告说:「LUCKY不见了!」

LUCKY是我们家的狗,一只养了七年的土狗。那是在2002年女儿欣姿生日朋友送她的礼物,当时LUCKY还是一只小狗。

初来的小LUCKY在女儿悉心照顾下逐渐适应了新生活。虽然是一只土狗,却得到我们一家四口的疼爱。

LUCKY是一只善解人意的土狗,顽皮闯祸,主人一个责备的眼光,他就会低头伏下作赎罪状,以可怜的眼神让你不忍心责备它。

警觉性很高的LUCKY不论是白天黑夜总是认真地负起看守家园的责任,陌生人或车辆经过总会吠叫警告,数次半夜将偷车贼的计划搞砸,保护整条路居民的财务,是一只好的守卫犬,深获居民的喜爱。

LUCKY懂得分辨,不是逢人就吠,看到邻居总是善意地摇尾,有其他狗或猫经过也不乱吠。

好玩的它数次曾经偷偷地溜出去玩,让我们为它担忧,最后低着头回来,经过惩罚后就乖乖地不敢乱闯。

每次我们回家时打开电动大门,LUCKY总是开心地在大门内摇尾恭候,然后开心地在屋子范围内跑一圈。邻居奇怪地问:「为何你们回来时车门大开,狗不会趁机跑出去?」

晚上是LUCKY最开心的时间,晚餐只爱吃加入鸡肝煮的饭。

晚餐后,LUCKY总会兴奋地等、耐心地双眼直往屋内看,等待我牵着它在区内散步。在拿铁链时,它总会绕车子劲跑数圈,以表达它的兴奋。

最近看到它没有食欲,女儿还带它到兽医处看了两次医生,打针吃药后,看来恢复健康了。

17日(星期六)晚上如往常般带它散步,隔天一早听到女佣的报告,我们赶紧到处寻找它,然而却遍寻不获。

我们为它的安危担心,作出几种猜测。

女儿说:「朋友说狗知道自己的寿命长短,在生命即将结束时会离开主人。」

太太说:「不知道会被抓狗队抓去吗?应该是好玩,躲在附近草丛中吧!」

我则担心它被附近工厂的越南籍外劳抓去…,那就很可怜了!

儿子沉默不语,担心之情则表露无遗。

昨天(20/1/2009)傍晚放工回家,太太建议再出去找一找。刚由家里小路转出大路,在大路中央分界线矮树丛当中看到一堆熟悉的啡黄色皮毛,那不是我们的爱犬吗?

兴奋与担忧的情绪同时出现。不大对劲,由后面看狗狗虽然状似平时般伏着,很安祥,但是看起来胖得多!

将车停妥后,下车一看,心里一酸,眼泪差点掉下来。没错,是我们心爱的狗狗,可是已经断气多时,有几只大苍蝇在它头上停留。狗狗,即使你知道自己的寿命已经走到尽头,也该让我们陪你咽下最后一口气吧!你怎能静悄悄地独自在外结束生命?

亲爱的狗狗!安息吧!我们会很怀念你!很怀念你!




女儿为狗狗写的部落格
http://newcarhere.blogspot.com/2009/01/blog-post_20.html


22/01/2009(补充)

将狗狗以黑色垃圾袋装好放上车尾箱(它平时不敢坐车)载回家,为它准备一顿丰富的晚餐,它平时最爱吃的鸡肝饭。

天开始下起大雨,为我们的狗狗撒下惋惜的眼泪,好象我们的心情一样。

电话联络上定期为我们的小花园割草的HAKIM,他冒着雨骑着电单车,将狗狗放在单车的置物篮半抱着往小山丘出发,我们驾着车在后面尾随,太太和女儿在车内在抽泣。

将爱犬埋葬好后,将它心爱的玩具及链子摆好,再将狗粮撒在周围,我们向上天祈祷,让狗狗进入极乐世界。

狗狗,一路走好!



23/01/2009(补充)
花园里到处都是狗狗的回忆,回到家里没有LUCKY出来迎接、早上出门前也没有LUCKY在门口守候等待奖赏(一整夜为家人安全守护,早上我都会拍拍它的头,赏于它喜爱的狗点心)。

家里少了它变得好静,好寂寞!

每天经过它最后安息的地点,都会不期然地望一望,心里感觉很落寞。

伤痛并没有因为时间的过去而减低,只有更加想念。

2008/12/24

接受报章专访

2007年一月在砂拉越诗巫拍摄钱学芬老师的千层糕专辑,在钱老师介绍之下认识在当地报社颇有名气的记者兼作家杨善,并接受他的专访。

2008年十月,杨善到吉隆坡进修,我们带他到半山芭《紫藤茶原》茶馆用餐。

午餐后到我们设于雪州“绿野国际会展中心”及“绿野购物中心”附近的公司接受杨善的采访。

我们谈了一些创业过程及苦乐。

砂州《联合日报》分两天刊登(9/11/2008及16/11/2008)。

我们感谢杨善及《联合日报》给予机会,将我们的心路历程记录下来与读者分享。


《联合日报》9/11/2008报导。

《联合日报》16/11/2008报导。

《联合日报》19/10/2008报导。

2008/12/18

圣诞节倒数

还有几天就是圣诞节,希望多灾多难的2008年随着喜庆而结束。让我们一起以欢笑与感恩向2008年道别,以积极及期待的心态迎接2009年吧!

祝福各位圣诞节快乐!2009新年进步!


装饰得热闹的道路迎接圣诞节。

平安夜的歌声响起。

圣诞节即将降临。

路上车龙不断。

火树银花,色彩缤纷的灯光装饰增添几许气氛。

不论是室内或户外,大型圣诞树到处可见。

越接近午夜,人潮越聚越多。

新加坡与吉隆坡市民迎接圣诞节与新年倒数的方式一样。

虽然没有白雪纷飞,然而人造喷雪一样有气愤。

午夜十二点钟声响起,大家按捺不住兴奋的情绪以喷雾剂庆贺。

圣诞节假期,不妨到室内溜冰场溜冰。

2007/07/28

再谈烹饪评审

年尾我们原本忙得不可开交,康城开幕当天我们还是在百忙之中抽空出席,因为负责筹备“创意汤丸”比赛的 Christine 告诉我已经约好另外两位评审一起讨论有关评审细节。结果当整个开幕仪式结束后还不见这两个评审出现,不等了,离开时十一点多。

比赛当天讲好一点半讨论,耍“大牌”的评审竟然下午两点多才出现,藉口竟然是塞车,这种理由未免太烂了吧!这两个大牌评审私自定下评审准则:口味50分、香味20分、颜色与呈现20分、清洁度10分,合共100分。这些标准我没异议,问题是分配制度。每个评审皆评口味,其他三种评分则一个评审只评一种,理由是以示公平,出发点是好,然而她们已在私底下一个选香味,另一个选颜色与呈现,根本不懂得尊重别人,不论对参赛者或评审都不公平。

我们从事饮食杂志五年多以来,据实报导是我们的原则。除了采访国内外大小餐馆及小食档之外,每期皆专访不少专业烹饪导师及特约厨艺专家,自己也会呈现数道食谱。虽然尝尽各类食物却不敢自称美食家,自认对口味的认知肯定相当中肯。对于评分标准我采用一种比较公平的中线评分法,50分由25分评起,口味包括味道、口感、用料搭配等,比较好的加分,比较差的则扣分,这种评分法即使面对数百名参赛者都没问题。

汤丸熟不透、超硬、味道超咸及超甜的竟然被另两位评审打四十多分接近满分,是她们的味蕊出问题,还是……?既然对方一直倚老卖老,我也不客气地问她们基于什么理由给这么高分,这两个“大牌”快快拉开话题。

这次的重点是创意,最可笑的是“大牌”台湾婆评审对创意的定义不明确,主次不分的离题成品也当创意!